Haukipihvit%2017.7.13%20001-normal.jpg

    Haravoin eilen tiepuolessa edellisen päivän niitoksia, kun Silja soitti Askon kalansaaliista, kaksi isoa haukea. Tein edellisestä saaliista herkullisia haukipihvejä "Katin keittiön"reseptillä, joita maisteltiin ja syötiin monella aterialla. Hän lupasi tuoda kalafileet kylille mennessään.

    En punninnut saalista, mutta jo pussia kokeilemalla tiesin, että minulle saaliissa olisi  liian paljon syötävää. Sanoin Siljalle antavani Annalle osan kaloista. Annalle Laurikin fileroi aina osan saaliista, joten tiesin hänen pitävän tuoreesta kalasta. Laitoin yhden fileen pakkaseen tuoreena ja tänään punnitsin vielä jäljelle jääneet. Puntari näytti vielä 700g ja minun ohjeeni on puolelle kilolle, soitinkin Ullalle josko hän haluaisi paistaa tuoretta kalaa. Hänellekin kelpasi pyrstöpala, aikoi paistaa sen voissa, herkkua saadakseeen

    Lounaalla söin viisi hyvänkokoista pihviä, omien siikliperunoiden kanssa, joten pannulle jäi vielä pakkaseen laitettavaa.