Perunaa ja ruisjauhoja, siitä valmistuu herkkupuuro jota me kainuulaiset kutsumme pottupuuroksi. Eilen makumuisto vaati toteuttamista. Nyt maltoin kypsentää puuroa noin tunnin ajan, jota ruisjauhojen kypsymien vaatii. Lautasellinen ei riittänyt tällä kertaa, piti santsata vähän lisää, niin oli makoisaa. Tänään herkku vain paranee, kun paistan lopun puuron voissa.

Ruokailun jälkeen, kiinalaisen viisaus Tiinan mukaan on, ottaa kaksisataa askelta ennen asettumista ruokalevolle! Fyssari Katilta ostin tämän tasapainolevyn, jota olen käyttänyt tähän kiinalaiseen ohjeeseen. Eilen askeleet jäivät kuitenkin yhteen sataan.