Haukipihvit%20012.jpg

Eilen söin herkullista kuhafilettä, tänään paistoin haukipihvejä Siljan eilen tuomista kaloista. Askon pyydyksiin oli tullut saalista niin paljon, että minäkin sain osan saaliista. Haeskelin netistä taas ohjeita, ajattelin että jos voisi vaihtaa korppujauhot johonkin muuhun, ja löysinkin ohjeen jossa oli käytetty maissijauhoja. Minulla oli vain tätä Maizenaa varastossa ja kokeilin laittaa sitä pihvien sidosaineeksi. Pakkasesta löysin Eevan tuomia tillinkukintoja joista sain hyvää maustetta, jäisestä sitruunasta koversin makua pihviseokseen ja makuhan niissä olikin hyvä, mutta rakenteessa oli vähän moittimista. Sitä Maizenaa oli tullut tähän annokseen liikaa, ja aluksi tuntui kuin olisi kumipalloa haukannut, mutta murenihan pihvi kuitenkin suussa ja herkullinen maku löytyi.

Haukipihvit%20015.jpg

Oikeastaan minun piti tänään kokeilla mitä saan aikaiseksi 16.4. päivätystä Valio-täysmaidosta. Korvapuustit on olleet maistuvia välipaloja ja vaikka maito olikin vähän yli-ikäistä se ei ainakaan  maussa tuntunut.