Kokeiltiin onnistuuko meiltä vielä karjalanpiirakoiden valmistaminen. Helena halusi saada tarkat ohjeet kaikista työvaiheista, oikein videotallenteina. Helenan kameralla kuvattiin, Eevan mieleen ne ohjeet oli jääneet, kun hän oli tiskaamassa siinä veiressä. Helena teki kaikki piirakoiden vaatimat työvaiheet onnistuneesti. Kuoritaikinan sitkon vaivaaminen on tärkeä vaihe, kauliminen onnistuu kun taikina on sopivan jämäkkää. Puuron levittäminen kaulitulle pohjalle on helppoa, reunojen rypyttäminen onnistuu kokemuksen kautta.

Nämä piirakat kuvasin seuraavana aamuna, täysi vadillinen oli huvennut vähiin. Muutama piirakka säästettin kotiin viemiseksi.