IMG_0617.jpg

Eilen kauppapäivänä, tilasin tuotteita jauhelihapannukakkua varten. Koko uunipellinenhän siitä tuli, mutta maistelun ja pakastamisen jälkeen iltapalaksi jäi vain palanen ja pieni nokare.

Enhän sitä juuri eiliseksi hommaksi suunnitellut, mutta kun olin tehnyt pannukakkutaikinan lepäämään ja paistanut jauhelihan, lisännyt sipulipussikeitomausteen ja kermaviilin,  pihatietä pitkin saapuikin vieras koiransa Noksun kanssa.

Eipä Pirkkoliisa olisi osannut tulla parempaan aikaan vierailulle. Olin kyllä varannut pannukakkuun kasvimaalta persiljaa mausteeksi, niin se vain unohtui laittamatta  ja hyvältä pannukakku maistui lämpimänä, juuri uunista otettuna.