torstai, 17. elokuu 2017

Vihdoinkin sieniä!

Hakkuu%20tapionm%C3%A4ell%C3%A4%20003.jp

Kolme erää olen jo kerännyt pikkurouskuja, näitä en ole aikaisemmin kerännyt, on aina ollut muita tutuimpia sieniä saatavilla.

Hakkuu%20tapionm%C3%A4ell%C3%A4%20007.jp

Niinkuin enenvanhaan sanottiin, ryöppäsin sieniä, siis pikainen keittäminen on sanan takana. Sipuli on minun mielimauste ja tässä sipulit marinoituivat suolasienien joukossa. En tiedä mistä juolahti mieleen lisätä näihin sipulisieniin öljyä. Maistelemisen jälkeen tuntui, että muita mausteita ei tämä koostumus tarvitsekaan. Annos tuntui liian suurelta heti käytettäväksi, niinpä haeskelin pieniä lasipurkkeja joihin laitoin kerta-annokset ja laitoin pakkaseen.

Sienet%20postireissulla%20004.jpg

Tänään postia hakiessa huomasin pihanurmikolla ryhmän nuoria voitatteja ja yhden herkkutatin. Tatti oli jo kertaalleen syöty, mutta voitatit, joita ennemmin olen vieroksunut, laitoin muhennokseksi. Tienpenkan kantarellit jätin huomisen herkuksi.

sunnuntai, 13. elokuu 2017

Kurpitsatuliaisia

Kirpitsat%20003.jpg

Hellevillä ja Paulilla oli taas tuliaisena kasvattamiaan kurpitsoja. Kaupasta he toivat minulle maustettuja rahkoja ja kermaa jäädykkeitä varten. Kaikkia muita ruoka-aineita minulla olikin. Lupasin tarjota heille jäädykkeita joita olen valmistanut iltaherkuiksi. Puolukalla maustettua Hellevi arvaili kirsikaksi, Pauli tunnisti puolukat. Toisessa jäädykkeessä käytin pakastettua omenahilloa ja siinä oli makeutusaineena kondensoitua maitoa. Luulen että heilläkin syödään kohta omatekoisia herkkuja.

 Katseltiin Helenan ja Juuson hääkuvat, Hellevi ihasteli Helenan pukua, pitsistä yläosaa ja etenkin helman laahusta. Hääpaikkaa he ihastelivat, erityisesti koristelua ja siinä ikkunoissa olevia ihania lasimaalauksia.

Kirpitsat%20007.jpg

Pauli taisi vähän ihastua näihin salkoruusuihin. Alkoi kyselämään valmistavatko nämä kukat siemeniä. Onneksi minulla oli varastossa näiden siemeniä edellisiltä hyviltä siemenvuosilta. Täman syksyn siemenet eivät valmistu itamiskuntoon. Salkoruusua oli edellisenä kesänä kasvamassa useita erivärejä, vain namä sävyt säilyivät viime talvelta. Nyt salkoruusut halusivat kasvaa tasaisessa rivissä, näkymä vähän ryhdistää puutarhan omavaltaista kasvustoa.

Paulilla oli lähtiessä muutakin uutta kasvatettavaa. Humalasta hän irrotti verson josta yrittää kasvattaa uutta kasvia. Jos se ei onnistu palataan asiaan joskus myöhemmin. Maahumala oli heille aivan tuntematon kasvi, siitäkin he saivat versoja jotka varmasti kasvat uudessa paikassa

 Valkosta malvaa he hakevat myöhemmin syksyllä. Keltaluumun taimista puhuttiin myöskin, niiden istutus onnistuu ehkä keväällä paremmin. Oliko se toissa syksynä kun sain heiltä pari ämpärillistä tummia luumuja, niitä söin koko talven!

perjantai, 11. elokuu 2017

Uutta elämää kuusikolle

Hakkuu%20tapionm%C3%A4ell%C3%A4%20030.jp

Tällä entisellä ruishalmeella on jo vuosikymmeniä kasvanut, nyt jo lahoamaan alkanut kuusikko. Nyt kantojen vuosirenkaista voi laskea milloin pelto jätettiiin metsittymään. Harrin käsissä moto tekee hakkuutyötä. Soitin Liisalle tästä hakkuusta ja hän ihmetteli miksen mennyt kokeilemaan moton kyytiä! Olisihan se ollut melkoinen kokemus?

Hakkuu%20tapionm%C3%A4ell%C3%A4%20026.jp

Hannu kerää aukolta, onko se nyt kuormaaja vai mikä tämän laitteen oikea nimi lieneekään, moton pienille kasoille kaatamat puukasat tienvarteen sahalle kuljetettavaksi. Tällaisessa ikivanhassa kuusikossa oksia on niin paljon, että ne kerätään pois että seuraavat työt onnistuvat. Meillähän harrastetaan jatkuvaa kasvatusta, siis hakattu alue istutetaan uusilla taimilla heti kun se on mahdollista. Tälle alueelle tosin jo viime syksynä laitettiin muutama ämpärillinen tammenterhoja isojen kuusien juurille. Nyt seurataan tuleeko kuusikon tilalle tammimetsikkö?

Hakkuu%20tapionm%C3%A4ell%C3%A4%20041.jp

Kaadettut tukit saavat heti kyydin sahalle. Tällaisen laitteen peruutus vaatii oman taitonsa.

Hakkuu%20tapionm%C3%A4ell%C3%A4%20053.jp

Kuormaus käynnistyi ja kohta nämä puukasat saavat uuden elämän. Erilaisina tuotteina ne lähtevät valloittamaan maailmaa.

 

tiistai, 8. elokuu 2017

Luonnonvarakeskukselle tietoja

Humala%20001.jpg

Eilen otin kuvan tästä humalasta ja lähetin kuvan Luonnonvarakeskuksen tutkijoille, jotka hakevat tietoja vanhoista humalakannoista.

Muistan kuinka versoja istutettiin kuistin seinustalle 50 vuotta sitten, mutta mistä versot olivat lähtöisin, sitä en muista. Tällä kasvupaikalla ne sinnittelivat aikansa ja taantuivat, kunnes muutama vuosi sitten huomasin humalan epätoivoisen tilan ja sain irroitettua pari versoa ja istutin ne uuteen paikkaan. Paikka on kivinen ja peruskallio on lähellä, joten humalasaloksi sain laitettua katajakepin joka oli aivan liian lyhyt.

Nyt tässä biokompostin alapuolella kasvaessaan humala tuntuu viihtyvän. Tukea se hakee kaikista sen ympärillä olevista kasveista, nokkosista, kirsikkapuusta, raparperin kukkavarresta, saniaisista, mutta ei kuitenkaan kiedo versojaan kultasateen ympärille.

 Lukella oli nettisivut epäkunnossa, lähetys epäonnistui, niinpä kirjoitin Gmailiin ja lähetin kuvankin tutkijalle jolta tuli heti pahoittelu nettisivuista. Hän lähetti ohjeet joita käyttäen ilmoitus onnistui heti.

 Tämän kasvin alkuperää vain arvailen, se menee ehkä samoille paikoille kuin Mustialan ruusunkin lähtöpaikka.

sunnuntai, 6. elokuu 2017

Pihametsiköstä löytyivät

Sieness%C3%A4%20007.jpg

En tunnista näitä kantosieniä, olivat vaan niin kauniita että piti ihan kuva ottaa!

Sieness%C3%A4%20009.jpg

Tästä kannosta olen vuosittain kerännyt koivunkantosieniä. Nämä olivat jo vanhentuneet, enkä häirinnyt niitä tämän enempää. Suksisauva oli tietysti varmistamassa kulkemista, pienen oksaleikkurin otin sieniretkelle mukaan ja sainkin muutaman pihlajanvesan taas nutistettua.

Sieness%C3%A4%20024.jpg

Retken saalis perkaamista vaille.