Kokeilin eilen joko perunoista saa kuohkeaa perunapiirakoihin sopivaa muusia. Perunat on nykyään jalostettu erilaisia valmistustapoja varten ja kaupoissa ne erottaa erivärisistä pakkauksista. Nämä Paulin ja Hellevin kasvattamat perunat ovat mainiota keitettyinä ja kermaperunat onnistuu niistä hyvin, mutta kuohkeaa muusia niistä ei tahdo tulla.

 Valmistin muusia isomman annoksen ja kokeilin tänään paistaa perunapihvejä eilisestä muusista. Netistä hain vähän ohjetta ja siellä ohjeessa oli mausteena käytetty esim. persiljaa. Onhan minulla persiljaakin pakkasessa, mutta ajattelin kokeilla miltä maistuvat perunapihvit joihin on lisätty pakastettua nokkosta.

Hapankaalia ostin kauppareissulla ja vain sitä oli lisäkkeenä makoisille nokkos- perunapihveille