IMG_1145.jpg

Kauan olen pyöritellyt pientä rasiaa aina avatessa pakassäiliötä. Rasian kannessa oli teippi; "vihreä keitto" ja päiväys 16.9.16. Tänään tuntui että nyt voisi kokeilla vihreää keittoa lounaaksi. Kuullotin kattilassa ison sipulin öljyssä, kumosin rasian sisällön ja lisäsin vähän vettä. Saivat kiehua sen ajan, jonka olin suihkussa. Ripottelin keitoksen päälle vehnäjauhoja ja niiden kypsyttyä laiton keittoon tilkkasen kermaa. Maistamisen jälkeen lisäsin vielä neljänneksen kasvisliemikuutiota.

 Sitten vaan syömään, maukastahan se oli, mutta en tunnistnut keitossa kasvisten makua. Kelasin blokiani ja 16.9.16 olin kirjoittanut mitä kaikkea olikaan tullut silloin laitettua 15 pakasterasiaan. Purjoa, persiljaa, lehti-ja palmukaalia, leikkopapuja ja kahdenlaista kurpitsaa. Maut olivat tasaantuneet vuosien aikana, mutta jos Eeva ja Vesa saapuvat illansuussa, niinkuin ovat suunnitelleet, saavat hekin maistaa vihreää keittoa.

 Jos ensi syksynä on erilaisia kasviksia käytettävänä, valmistan taas säilöön vihreää keittoa.