Pihvit%20002.jpg

Mietin miten tekisin jauhelihapihvejä ilman korppujauhoja? Ajattelin lisätä lihan joukkoon  mummonmuusia, mutta sitten tuli mieleen raastettu raaka peruna, mitenkähän pihvit onnistuisivat tällä konstilla. Kuullotin sipulin öljyssä, ja murensin joukkoon kuivattua lipstikkaa. Munan joukkoon laitoin vähän maitoa ja siihen sitten raastoin raanperunan. Kypsensin pihvejä parikymmentäminuuttia, siinä rasvassa sitten kypsyi perunanpalat ja palmukaali syötävään kuntoon. Toisen pannullisen söin ja maistuivat ihan kunnollisilta.