20201014_121015%20%282%29.jpg

Olin jo unohtanut kuinka herkullista kanttarellikastike onkaan. Eilen, tullessaan myrskyn kaatamia puita korjaamaan lämmityspuikseen, Kosti kysyi; otatko kanttarellejä, niitä on vielä kastiketarpeiksi. Tällä kertaa en laittanutkaan sieniä pakkaseen, valmistin niistä voin ja kerman kera kastikkeen. Nyt jäi savustettu kirjolohi makunsa puolesta kauas kastikkeen mausta.

Nämä naapurit olivat hommissa traktorin ja halkaisukoneen kanssa, kun talon nurkalta metsurit kaatoivat lahon, jo vaaralliseksi käyneen ison koivun. Niitä klapeja on vieläkin liiteri yli puolillaan.